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Zhang 张帆 Liechtenstein Victor

6月23日

福娃的设计者

 

韩美林:2008奥运吉祥物设计者

奥运吉祥物凝结着设计者的心血。69岁的著名艺术家韩美林是吉祥物创作修改组的组长。

昨天,记者采访了这位设计功臣。

关于设计经过

冲冷水澡定最佳方案

  记者:吉祥物的最终方案怎么想出来的?

  韩美林:清华美院的吴冠英老师最初设计了五个娃娃的方案。和他商量后,我开始以它们

为原型重新画。那是今年的二月二,那天是龙抬头,我画了一晚上效果都不好。后来有点坚持

不住,就干脆冲了个冷水澡,一个激灵让我想到了一个点子:给娃娃们戴上动物特征的帽子!

这样,五个福娃就一气呵成出来了。

藏羚羊提供运动灵感

  记者:奥运吉祥物很重要的一点是运动元素,创作中是如何体现的?

  韩美林:五个福娃设计出来之后,我们参考了大量体育图文资料,给每个福娃设计适合的

运动项目。大熊猫适合举重,藏羚羊适合奔跑,鱼适合游泳等等,但是集体出现的时候各自的

动作太呆板比较难看。经过反复比较,我们还是在藏羚羊的身上找到了灵感。最终设计出来的

藏羚羊是以奔跑的姿态出现,那么整体呈现就好了。创作中最关键的其实就是细节。

设计底稿多达4000幅

  记者:整个设计过程经过了多少次修改?

  韩美林:画了大概4000多幅底稿,60多次大大小小的修改,重大修改就有10多次。

  记者:吉祥物的造型动作要求积极向上,怎么做到这一点?

  韩美林:需要体会孩子们的感觉,要有爱心。我的上万件画作没有一个是悲观的。咱们生活

在这个地球上不容易,生活在这个世界上也只有一次。因此作品绝对不放难过悲哀的东西。这套

吉祥物融动物与人的形象于一体,要让观众乐意把它抱起来。

记者:团队创作风格各异,创作中是否出现过分歧?

  韩美林:这是肯定的。你说喜欢这个颜色,那别人不一定就喜欢,你说喜欢这个形象,别人

也不一定接受。比如原来曾创意的拨浪鼓,如果非要加个长腿,我们就不好接受,画不下去了,

就得放弃。

关于设计生活

其间心脏犯病做手术

  记者:吉祥物的设计十分复杂,您在其中肯定付出了不少努力。

  韩美林:我愿意为奥运做这些。其间我把收入非常可观的工作室解散了,闭门搞吉祥物创作。

后来,专家组干脆从怀柔转到我在通州的工作室。创作本身就很复杂,当初为了搞好拨浪鼓的设计,

仅实物就在全国收集了200多。

  记者:听说其间您还生过病?

  韩美林:那是在怀柔的时候,犯了两次心脏病,好在经过紧急手术治疗后又能重新创作了。

  记者:据说您妻子也做了很多工作?

  韩美林:我们是全家总动员!妻子在中国影协金鸡百花奖的大型活动部工作,为了我她也放下

了手头所有的工作,成了我们几个设计者的保姆,给我们煮面炖汤,送水果、送糕点,全家人都

成了我们的后勤保障员。

将获一元钱精神奖励

  记者:能否透露一下,奥组委给了您多少报酬?

  韩美林:我们没要报酬,还主动为设计工作付出了40多万元。奥组委将奖励1元钱作为精神

鼓励(呵呵一笑)。

关于方案评价

无书法艺术深感遗憾

  记者:您对最终方案有遗憾吗?

  韩美林:有!最大的遗憾就是没能把中国伟大的书法艺术展现在吉祥物上。我们做过上千种

尝试,效果都不理想。也曾经尝试过在福娃的衣服上用书法,结果也不好,最后还是忍痛割爱。

  记者:也就是说,吉祥物与书法艺术无缘了?

  韩美林:也不是,因为吉祥物会做成多种形式和多种材料的物品,有布的、草的、塑料的、

木的,我们尽量在今后的变形中,将书法的元素加进去。

  记者:五个吉祥物里面您最喜欢哪个?

  韩美林:(呵呵一笑)这五个小东西都是我一手画出来的,我就像他们的父亲。俗话说,再丑

的娃父母都爱,它们五个我都喜欢。它们都有着不同的含义,代表着从古至今的中国的历史,所以

没有偏爱。说起来,京燕的颜色配合奥运五环中的绿色,让我们设计组费了一番苦心,要说起来就

是京燕的颜色有些逊色了。不过整体效果还是很不错的。

11月13日,奥运吉祥物发布第二天。伴着北京初冬的夜色,“中国移动·北京2008”奥运吉祥物西部小

使者观摩团的35名小朋友,带着五个毛茸茸的小“福娃”,乘坐大客车来到位于北京通州的韩美林艺术

创作工作室。著名艺术家

韩美林是“福娃”的平面设计者。刚下车,韩美林已经等候在门外热情招呼小朋友了。

  韩美林,中国作家协会创作研究部专业作家,国家一级美术师,享有国务院特殊津贴的艺术家,

全国政协委员。绘画和雕塑作品以动物和人物为主,把东方、西方艺术巧妙地融为一体。他的动画

设计《狐狸打猎人》获1979年南斯拉夫国际电影节最佳美术奖。

  在二楼的艺术品陈列室里,韩美林看着这些幸福的小朋友说:“我从小是苦孩子,靠吃茶叶末果腹,

是穷苦的母亲把我养大。因此我创作的作品总忘不了融入对母亲的爱、对祖国和人民的情。你们是

未来,今后一定会超过我。”言谈中,韩美林流露出真挚情愫,感染着在场的每一个人。

  小朋友给韩美林送过礼物后,记者随小朋友一同来到三楼展厅。只见除用陶瓷和金属材料塑造的

生动物体外,最能吸引人们视线的,恐怕就数摆放在案几之上的有着浓郁民间风格的上百只大小不等的

布老虎了。这时工作人员小声在韩美林耳边说:“送给小朋友什么礼物?”韩美林说:“每人两个布老虎。”

“书呢?”工作人员问。“每人三本。”韩美林爽快地回答。当工作人员抱着高高一摞图书来到小朋友中间

时,韩美林手拿油墨笔为小朋友一个一个签名,直到手不听使唤为止。

  小朋友在韩美林的展室里徜徉,感受着艺术殿堂带给他们的快乐时光。最后,记者来到韩美林的工

作室,只见墙上挂的、画案上摆的全是2008年奥运吉祥物“福娃”的图像资料。韩美林向记者介绍,这次

他作为“福娃”平面设计和修改专家组组长对“福娃”做了6次大的改动,在不断的权衡与取舍中作出艰难

的选择。要想把祖国传统文化和民族印记融入其中,是一件十分困难的事情。因此作为主创者内心是

留有几多遗憾的。韩美林面容疲惫。他刚做过心脏搭桥手术,创作最紧张时每天只睡两个小时。他刚

从北京电视台录制节目回来,扒拉几口饭就来迎接我们。与他面对面,我在一霎那间似乎读懂了他,一个

从苦孩子成长为艺术家的人,一个用拳拳之心回报祖国和人民的人。

  11日,奥运会吉祥物“福娃”诞生了,“福娃”的设计者是著名艺术大师韩美林。

  在此之前,知道韩美林的人可能不多,但是提起韩大师的作品,大家还是相当熟悉,中国国际航

空公司的凤凰标志、中国2008年申奥标志、深圳的拓荒牛、大连老虎滩的群虎

雕塑,还有2004年春节晚会那个装满国土的九龙宝鼎都是出自于这位艺术家之手。日前,笔者采访

了韩美林。

真正的艺术来自民间

  笔者:“福娃”一上市就很受欢迎,很多地方都断货了,你一定很高兴吧?

  韩美林:好呀,大家都说好,我也高兴呀,到底有个好的收成吧,也算没有白辛苦。

  笔者:始终有个问题,一般的吉祥物都是一个,我们怎么一下子弄出五个?

  韩美林:从悉尼奥运会开始,就比较流行组合型吉祥物,一般是一到两个,最多三个,但三个能

否有这么大的广泛性?实在太难了。最初确定的大熊猫、藏羚羊、拨浪鼓、金丝猴、东北虎和中国龙

六种形象经过我们反复考虑,觉得哪一个都不能完全代表中国的奥运形象,最后干脆放弃原来的设想,

大胆创作了五个“福娃”。

  笔者:最初创意来自哪里呢?

  韩美林:有个民间的参与者画了金木水火土五个娃娃,我们从中得到灵感,真正的艺术来自民间。

我就是在民间文化艺术的土壤中成长起来的,没有民间艺术就没有韩美林,但遗憾的是,中国迄今却

没有一个真正的民间艺术学校!

  笔者:为什么是“五”不是其他?

  韩美林:吉祥物应该蕴涵民族文化,而在中国文化里,“五”的含义十分丰富,如五行、五福等,

更与奥运标志“五环”遥相呼应,意义很丰富。

  笔者:那为什么放弃中国龙呢,毕竟它代表中华民族?

  韩美林:没有办法,龙太严肃了,它代表中华民族,你让它跳起来、蹦起来似乎有损尊严,而且

它的亲和力太差了,另外龙在西方有些歧义。

  笔者:那怎么想到燕子的呢?

  韩美林:这也是天意吧,当初让我们用鸟代替龙,这就很复杂了,鸟太多了,但哪种鸟合适?

最初丹顶鹤、喜鹊的呼声很高,但丹顶鹤细长的形象无法与总体风格相配,而喜鹊在西方不大被认可,

最后我想到了燕子,古代的北京称燕京,沙燕又是北京特有的风筝形式,选择它再合适不过了,结果

一举通过。

救心丸救出五个“福娃”

  笔者:接受这个设计任务的时候紧张吗?

  韩美林:我肯定紧张呀,这个菜不好炒呀,什么都得有,要满足各类人的需要,有喜欢吃辣子鸡

的,有喜欢吃炒腰花的,想吃什么的都有,还是代表中国,我能不紧张吗?

  笔者:既然这么难,当初

为什么敢接受呢?

  韩美林:这是责任,无法推卸。之所以挺大胆接受这个任务,因为我搞设计几十年,一直围绕吉

祥两字,我的作品上万件,没一件叫苦的,我韩美林从没把受过什么罪,遇到什么坎坷放到作品里,

我始终都是乐观的。这是个态度问题,你生下来面对世界很多方面,酸甜苦辣,关键是你选择什么。

  笔者:你怎么能保持如此的乐观呢,你年轻的时候曾遭受过不少苦难。

  韩美林:因为我想做一个好人,做个有用的人。我从没有向苦难低过头,对待苦难总是一笑了

之,能有今天完全是苦难促成。感谢苦难,感谢生活。

  笔者:创作过程很艰苦吧,听说救心丸就吃了好几次?

  韩美林:那时侯真急呀,马上就要交作品了,可我们却陷入了创作的死胡同,但艺术家还真得有

压力,那天晚上吃了两粒救心丸,洗了两次凉水澡,冻得哆哆嗦嗦的,结果灵感一下子来了,“福娃”

连夜创作出来了。

设计吉祥物只得1元钱

  笔者:设计过程要保密,所以选择你的工作室吗?

  韩美林:对,只有那儿最保密,我把工作室的人员给解散了,专心做设计,门一关,除了奥组委

的人谁都不能进。

  笔者:那有朋友看望你呢?

  韩美林:到外边呀,我也做工艺美术,我知道吉祥物蕴涵巨大商机,一旦外泄将给国家带来难以

估量的损失,不能大意呀。

  笔者:那你妻子呢?

  韩美林:她?总不能拒之门外吧?她还得给我们做后勤呢。妻子在中国影协金鸡百花奖的大型活

动部工作,为了我她也放下了手头所有的工作,成了我们几个设计者的保姆,给我们煮面炖汤,送水

果、送糕点,成了后勤保障员。

  笔者:设计如此受肯定,又付出这么多辛苦,最后给了你多少设计费呢?

  韩美林:1元钱。

  笔者:1元?

  韩美林:是,我们没要报酬,当初签了合同,连知识产权都不属于我们,1元钱是奥组委给的精

神鼓励。

  笔者:那你为什么要做呢?

  韩美林:爱这个民族呀,爱这个国家,爱这个共和国,很简单。

6月13日

身边事 流浪汉死在救助站前事件

2006年5月27日晚,一名有精神障碍的流浪汉被长沙市公安局芙蓉分局人民路派出所民警送到长沙市芙蓉区救助管理站。27日晚10时45分,救助管理站值班人员言异云看了一下躺在车上的流浪汉后,根据经验认为该流浪汉是个危重病人,按要求应先送到就近的医院进行救治,然后再来救助站接受救助。参与救助的一位余姓民警则表示,言异云说流浪者是“危重病人”并没有依据,但其确有精神问题。十几天前,警方将其送到中南大学湘雅二医院急诊科救治,被确诊为患有精神障碍,但身体并无大碍。

当晚11时左右,在分歧无法得到解决的情况下,人民路派出所民警决定,将流浪者放到救助站外,随后自行离去。言异云之后拨打了110,让他们通知120过来。晚上12时,120救护车医护人员在检查了流浪者后,又打电话给110,要求他们一起将其送往医院治疗。在110没有过来时,医护人员离开。5月28日凌晨,该流浪者在无法得到派出所、救助站和120的救助后,在长沙市芙蓉区救助管理站门前孤独死去。

6月10日,长沙市民政局办公室一工作人员告诉记者,流浪汉死亡一事有关部门正在调查。提及芙蓉区救助管理站是否应对此事承担责任时,他说:“按照国家有关规定,危重病人的确应该先救治后救助。”但他表示,死去的流浪汉是否属危重病人,这是决定先救治、还是先救助的重要根据。但到目前为止,有关部门没有对此作出结论。

长沙市民政局局长贺国谦说,长沙市的《长沙市人民政府办公厅关于进一步做好城市生活无着的流浪乞讨人员救助管理工作的通知》是根据国务院的相关精神制定的。目前长沙市纪委、监察局就此进行了调查,估计结论过几天会出来。

然而,在采访中不少人向记者指出,这样的悲惨故事两年半前也曾发生过一次,引发的原因也基本相同——2003年11月10日下午,两辆红色的士相继开到长沙市救助管理站,几名身着迷彩服、臂戴巡防红袖章的人从车上抬下一个用白色床单包着的人放在院内。长沙市救助站传达室门卫走进去查看,判断被白色床单包着的人是一位危重病人,便立即告知他们救助站不能接收,必须立即送往医院救治。

经过争执后,这些身着迷彩服的人只好将病人抬出大门往人民路方向走去。而救助站直到下午6时,当地派出所前来调查时,才知道此人被人丢弃在人民路建设书社门口,已经死亡。

6月8日

密文术简单入门教程

密码术,Cryprography,从希腊词Kryptos派生而来。它是一种为了使信息无法被外人理解,而对信息进行加密的技术。密码术通常分为两种,那就是易位和替换。
对于易位,不得不说栅栏密码,请先看下面的密文:
TEOGSDYUTAENNHLNETAMSHVAED
再看看解密过程:
先将密文分为两行
T E O G S D Y U T A E N N
H L N E T A M S H V A E D
再按上下上下的顺序组合成一句话
THE LONGEST DAY MUST HAVE AN END.
其实,还有多线的栅栏密码,大家试试解下面的密文:
ASLELNASLAJLLHLWLDCHLVILABEAJKAHEL


然而,替换比易位更常用,古老的方法是随机的将字母两两配对,如:
Q W E R T Y U I O P A S D
!!!!!!!!!!!!!
F G H J K L Z X C V B N M
那么,句子Walls have ears.就被加密为Gbyyn ebph hbjn.
后来,出现了恺撒移位密码,它是将字母表中的字母依次后移一定的位置得到的,如:
明码表 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
密码表 F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A B C D E
(密码学中用来书写原始信息的有关文字称为明码表,用来替换明码字母的有关字母称为密码表)
明文 F O R E S T
密文 K T W J X Y
但恺撒密码的密钥只有可怜的25种,人们只需检查这25种可能性即可破解。大家又试试解下面的密文:
1.QEBUB FP KL OLPB TFQELRQ D QELOK.
2.WSKQUGEWWSKQYG


因此,为了使密码有更高的安全性,单字母替换密码就出现了。只需重排密码表二十六个字母的顺序,密钥就会增加到四千亿亿亿多种,那么就能有效的防止敌人用筛选的方法检验所有的密钥,如:
明码表 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
密码表 Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M
明文 F O R E S T
密文 Y G K T L Z
这种密码持续使用几个世纪,直到阿拉伯人发明了密码破解术......
6月5日

头文字C creation(创意)美学的先行者

字母C的创造与数千年前的腓尼基人有关,他们当时生活在今天的叙利亚一带,这个字母他们用来表示“骆驼”。但是,腓尼基人在念字母C的时候,像是今天的字母G的发音。后来,罗马人学会了腓尼基文字,但他们没把C的发音学好,所以有人念字母G的音,也有人念字母K的音,估计是因为当时的罗马没有骆驼;后来大家一合计,干脆都念成K的音,至于G的音,那就把C上加一点,创造出一个新字母G。随着罗马帝国的强盛,字母C又传到了法国,但是法国人也没好好学习发音,他们把这个字母念成S或者K的音。

1066年,法国的诺曼地公爵征服英国,法语也趁势而入,包括字母C和它的发音。这一次,英国人学得很认真,没给C增加新的读音。网页可用性领域的统治人物Jakob Nielsen在2003年曾进行过一项关于字母C的研究,结果发现在英语世界常用的单词中,83%都含有字母C,比如电脑(computer)、电影(cinema)、手机(cell phone)、汽车(car),.com等等。

在字母C打头的单词中,有一个单词始终在改变、推进着人类的生活品质,甚至可以说,上面所列举的那些东西,都是源自这个单词,那就是创意(creation)。在西方的文化传统里,世界上的第一个创意者应该是那个用7天的时间创造了世界的上帝(在中国文化里的对应者是女娲)。之后,人类的创意从世俗生活中汩汩不绝地冒出:车轱辘、马桶、诸葛亮的草船借箭、让?保罗?高蒂埃给麦当娜设计的圆锥形胸罩,以及博而赫斯说的真正的巨著可以穿越错误翻译的屏障直抵读者这一类的胡说八道……

创意无所不在,有的是为了快乐(cheerful),比如机器猫;有的是为了舒适(comfort),比如莱卡内裤;有的是为了方便(convenient),比如拉链;有的则纯粹是为了酷(cool),比如菲利浦?斯塔克设计的那个并不太好用的章鱼外形榨汁机。有个叫理查德?佛罗里达的美国经济学家还专门写了两本书,指出经济的繁荣不再取决于优惠的税收政策或者廉价的劳动力,新经济必须依赖创意。我们处于一个创意时代,创意构成了生活美学的沃土。

 

数字化3C概念:3C是计算机(Computer)、通讯(Commu-nication)和消费电子产品(ConsumerElectronic)三类电子产品的简称。

3C融合是将3种数字化电子产品的功能互相渗透、互相融合,使其功能更加智能化、多元化,使用更方便。

 

 

 

Clever 聪明
聪明的最佳表现,是你可以通过它阅读你的需要。

Comfort
舒适
舒服的最高境界,是你感觉不到它的存在。

Cool

酷的最高形式,是你看待世界有独到的方式。

 
6月3日

流水……

稀里糊涂的弄了一晚上
发现模型也没搞完
游戏也没玩出名堂
网上也没找到资料
空间也没有更新
宵夜也没有吃饱
 
我这是在干吗~~~
 
不知不觉就7点了
 
一觉睡到10点(3个小时之后)
才爬起来安安心心建模
发现还是要一心一意做事才行
 
这2年就是这个样子
心猿意马的不知道在弄什么
最后发现什么都没弄
 
下午赶过去的时候已经迟到了
还好跟勇哥去过
轻车熟路~
结果看完还被说是“建模高手”
思思说怎么都像打谷机
 
靠 吃不到葡萄就说葡萄是酸的
 
听讲座的时候太困了
当着人家的面就睡着了……
以后去应聘的时候搞不好会被人记住的
“当时记得我在你们院作报告的时候
大家都在认真听
我发现那个时候你睡得很香
可以解释一下吗?”
……
就像上次苹果来的时候被注意了一样……
以后得注意下形象了
 
之后都是一直昏昏沉沉的
只记得跟着大家混了顿饭吃
……
然后就是14小时之后了
很久没睡这么爽了~
等以后有钱了 天天就这么睡

美食禁忌~ 居家必读~

 
中国第一个吃螃蟹的人早已作古。金秋时节,持蟹斗酒,此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物,同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食,两者相配立即食物中毒,其他同样有类似反应的还包括:梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。
吃一只蟹,你就得避讳这么多,但真的能一一避开么?你总会中招。
 
 
薯条
 

这已是两年前的轰动发现,瑞典人发现“一些富含淀粉的食品,经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”,其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手,按照世界卫生组织制定的标准,每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克,而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱,它香脆、热量高、食用方便。

 

鹅肝

 

它是高贵珍馐,口感芬香醇厚,搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知,这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环,但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法,使鹅“肝病变”。体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外,其中蕴含的卵磷脂更加丰富。

 

豆浆

 

由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。  豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。  还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

养生有道 清凉一夏

夏季,天气炎热,饮食与健康的关系极为密切。饮食得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康。

首先,要注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如吃,也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分开;凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时,要用凉开水,不用生水。夏季,老年人最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒。

夏季气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担,应采取少量多饮的方法。如经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有:盐茶:用食盐6克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用;菊花茶:

白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。

此外,用冬瓜500克,切块,煮汤3碗,少加些盐调味,1日服3次;用鲜藕250克,白糖适量,共煮水服,每日1剂。如经常饮用,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。

 

食物中有许多食品对女性养颜颇有功效,尤其是蛋类,滋阴养颜效果更为突出。 

鸡蛋:鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。 

鸡蛋中还含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素,如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。 

鸭蛋:鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是,将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。 

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

 
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